丈夫长期酗酒，现在喝的酒精中毒脑病可以起诉

可以起诉离婚。根据《婚姻法》相关规定，长期酗酒导致酒精中毒脑病，严重影响婚姻关系，属于法定离婚情形。如不及时处理，可能进一步恶化家庭关系，影响子女成长。
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常见处理方式包括协议离婚和诉讼离婚。协议离婚需双方达成一致，诉讼离婚则需提供相关证据。选择方式应考虑双方关系、证据充分性及时间成本等因素。
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可以起诉离婚。1. 协议离婚：双方协商一致，签署离婚协议，共同到民政局办理。2. 诉讼离婚：收集酗酒证据，如医疗记录、证人证言，向法院提交离婚诉状，等待法院审理判决。