儿子不给赡养费只给吃的合法吗

不合法。依据《民法典》规定，子女不履行赡养义务是不合法的。对于不支付赡养费的子女，无劳动能力的或者生活困难的父母有权向法院提起民事诉讼，要求法院判决子女支付赡养费。如子女拒不履行，将会面临法院采取强制执行措施，甚至司法拘留，严重影响子女个人财产及信用。
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不支付赡养费，父母可通过法律途径解决，常见处理方式为协商或诉讼。首先尝试与子女沟通协商，明确赡养责任与义务；若协商无果，则可通过向法院提起诉讼，要求法院判决支付赡养费。
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不合法。1. 若子女有支付能力却拒不支付，父母可通过法律途径要求支付赡养费。2. 若协商无果，父母可向法院起诉，要求法院判决支付。3. 判决生效后仍不支付，法院有权采取强制执行，如冻结账户、查封财产等，甚至可能被追究刑事责任。